Ikea 的熱狗為何那麼便宜

你知道宜家 IKEA 最好賣的貨品是甚麼嗎?

不是Billy 書櫃,而是Hot Dog熱狗!

假日逛宜家幾乎是香港人的共同回憶,那裡完全能令人有家的感覺,就算還未儲夠錢買樓租樓,也會拖個Partner 入去坐坐梳化、去宜家間餐廳食Lunch,消磨半天時間。但你可知道,為何宜家餐廳的食品售價會那麼平宜?


「一定係為了賺埋齋睇唔買嘅錢。」這個想法應最合理吧?


但原來有市場學專家分析,宜家傢俬餐廳的存在,其實是為了進一步鞏固宜家價錢大眾化、廉價的形象。對於很多人來說,未必清楚傢俬的價格和行情,所以就算你看到宜家的價錢牌,也不能很快得出「這間公司比其他公司便宜好多」的感覺。但是,食物的價錢就較多人清楚了,所以,她會刻意把食物賣平很多,例如 $12 熱狗配汽水,令客人可以很容易得出宜家傢俬是等於「便宜」的想法了。


另外一個原因,就是以平價來吸引忠實客戶,令宜家變成了一個經常會去的活動地點,當要買傢俬時,腦裡第一個想起的,必然是這個品牌。